Professeur Daniel Obeng-Ofori

Université catholique de Fiapré, Sunyani

Professeur John Ofosu-Anim

Université centrale d'Accra

Professeur Robert Amoah

Rédacteur technique

Professeur Ernest E. Abano

Département de génie agricole

Faculté des sciences agricoles et naturelles, Université de Cape Coast, Cape Coast

Professeur PaaNii T. Johnson

Département des technologies agroalimentaires et des biosciences alimentaires, CSIR

Collège des sciences et technologies, Accra, Ghana

Dr Vincent Eziah

Département des sciences des cultures

Université du Ghana, Legon

Dr Joseph Ofei Darko

Département de génie agricole et des biosystèmes

Faculté d'ingénierie, Université des sciences et technologies Kwame Nkrumah, Kumasi

Dr. JM Seidu

Collège d'enseignement agricole

Université Akenten Appiah-Menka de formation professionnelle et de développement de l'entrepreneuriat, Asante-Mampong