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Le programme de formation vise à doter les participants des connaissances et des compétences nécessaires pour récolter, manipuler, stocker, transformer et commercialiser efficacement les céréales.


  • Date :14/10/2023 08:00 AM - 24/11/2023 08:00 AM
  • Emplacement Événement en ligne

Description

OBJECTIFS DU COURS

À l'issue du programme, les participants auront acquis des connaissances sur les pratiques et les techniques permettant de minimiser les pertes après récolte et d'améliorer la qualité et la sécurité des céréales. Ils seront en mesure de prendre des décisions éclairées contribuant à réduire ces pertes, à renforcer la sécurité alimentaire et à accroître la durabilité de l'agriculture.


QUI DEVRAIT PARTICIPER

Toute personne impliquée dans le secteur agricole, et plus particulièrement dans les domaines suivants :

  • Les agriculteurs
  • propriétaires d'entreprises agroalimentaires
  • robots culinaires
  • agents de vulgarisation
  • Étudiants


PLAN DE COURS

  1. Pratiques de récolte et de manutention
  2. Nettoyage, calibrage et tri
  3. Séchage et gestion de l'humidité
  4. pratiques de stockage
  5. marketing et développement commercial
  6. Gestion après récolte et changement climatique
  7. Gestion des ravageurs et des maladies


INSTRUCTEURS

  • Professeur Richard Bani ( Coordonnateur du cours )
  • Professeur Vincent Eziah
  • Dr. MN Josiah
  • Dr Emmanuel Essien
  • Dr Samuel Younge
  • Abena Mamle Abedi